روغن شتر مرغ اصل

تاریخچه روغن شترمرغ : 

تاریخ بومیان استرالیایی نشان دهنده ی مصرف روغن شترمرغ و فراورده های روغن شتر مرغ  توسط آنها به ده ها هزار سال  قبل بر می گردد .

بومیان از روغن شترمرغ برای تسکین درد و کمک به درمان سریعتر زخم ها و نگهداری از پوست شان در مقابل آب و هوای سخت و خورشید استفاده می کردند .

روش های درمان بومیان در ویونا و جاهای دیگر شامل آویزان کردن پوست یک شترمرغ از درخت برای جمع آوری روغن و یا پیچاندن بیماران در یک پوست تازه کشتار شده شتر مرغ استفاده می کردند .

در هر دو مورد برای تبدیل کردن چربی  به روغن شترمرغ کاتالیزور گرمای خورشید است.

این کار باعث  افزایش جذب روغن می شود.

بومیان روغن شترمرغ را به اروپاییان به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی و مرطوب کننده ی پوست معرفی کردند.

مصرف روغن شترمرغ در بین درمان های طبیعی زیادی که ساکنان بومی استرالیا فراگرفته بودند ، دیده شده است .

مصرف روغن شترمرغ در مناطق کوهستانی رایج تر بوده که از آن در درمان بافت آسیب دیده  سوختگی ها و مشکلات پوست خشک استفاده می کردند .

در زمان های اخیر بود که روغن شترمرغ مورد توجه بشر مدرن قرار گرفت .

اگر چه تصور می شود روغن شترمرغ کشف جدید است،ولی باید گفت که چنین نیست .

بلکه روغن شترمرغ درمانی باستانی برای بسیاری از بیماریهای جامعه مدرن امروزیست.

اثربخشی و قدرت روغن شترمرغ در اجزا تشکیل دهنده این محصول می باشد و آن چیزی جز اسیدهای چرب غیر اشباع(ضروری) نیست.

روغن شترمرغ عمیقاً به غشاء میانی پوست نفوذ می کند.

از جمله کاربردها و مصارف روغن شترمرغ علاوه بر زیبایی پوست :

سوختگی پوست بر اثر آفتاب، تاول پوستی، خشک شدن پوست و لب، خراش پوست، کوفته شدن ماهیچه ها، درمان روماتیسم و زخم، اگزما پوستی، سوختگی و…

خواص اصلی روغن شترمرغ  اصل :

خواص زیبائی روغن شتر مرغ بر روی بدن انسان  :

لایه بردار بسیار قوی و کارامد و ( نرم کننده لطیف ، روشن کننده و ضد لک)

بهبود شبکه بافت فیبری به دلیل وجود اسیدهای چرب

بهبود خشکی لب و دهان

قویترین برطرف کننده ترک های پاشنه پا و ترکهای بعد از زایمان و ترک های چاقی و لاغری

ترمیم کننده جای زخم ، سوختگی های قدیمی ، گوشت های اضافی ناشی از سوختگی و بردیگی ، تصادف و …

رفع کامل سیاهی های زیر بغل ، روی آلت نتاسلی زنانه بصورت کامل پس از جند دوره مصرف

برای دریافت مشاوره با وکیل دادگستری به وب سایت دادپلاس مراجعه نمایید

کنترل شترمرغ در انجام جفت گیری

کنترل پرندگان در انجام جفت گیری واقعی و موفق بسیار مهم است. زیرا پرندگان ماده میتوانند بدون حضور پرنده نر برای تخم گذاری تحریک شوند در صنعت مرغداری از این روش برای تولید تخم مرغ غذایی استفاده می کنند، اگرچه وجود نر هم (حتی در قلمرو مجاور) کمک می کند.

سن دقیق جفت گیری در کنترل شترمرغ در انجام جفت گیری

سن پرنده برای تولید تخم های بارور مهم است. شترمرغ های ماده می توانند سالگی تخم گذاری کنند اما بلوغ در نرها یک سال بیشتر طول میکشد. دیرتر بالغ شدن نرها باعث می شود که شترمرغ ماده تخم هایی تولید کند که ممکن است هرگز در برابر اسپرم قرار نگرفته باشند زیرا نر تمایلی به جفت گیری ندارد و یا این که برای جفت گیری صحیح یا تولید اسپرم ماندگار به اندازه کافی رشد نکرده است. در این حالت باید یک سال دیگر به نر فرصت دهید زیرا تفاوتهای زیادی را ایجاد خواهد کرد.

اگر هر دو پرنده از لحاظ جنسی بالغ باشند چگونه مطمئن می شوید که پرندگان شما واقعاً جفت گیری میکنند؟ تنها قرار دادن دو پرنده کنار هم به این معنا نیست که آنها یکدیگر را دوست دارند و میخواهند جفت گیری کنند. رفتارهای دو جنسی در شترمرغ های ماده گزارش شده است. البته این رفتار در نرهای داخل مزرعه هم دیده می شود. برای یافتن جواب این سئوال باید پرنده های زیادی مورد بررسی قرار گیرند.

برای دریافت مشاوره حقوقی از وکیل دادگستری به وب سایت دادپلاس مراجعه نمایید

خواص گوشت شتر مرغ

گوشت شتر مرغ بسیار لذیذ بوده که با توجه به خواص و ویژگی های منحصر به فردش در سالهای اخیر با توجه به گسترش پرورش و جوجه کشی شترمرغ وارد سبد غذایی ایرانیان شده است. در این مقاله به بررسی ویژگی ها و خواص گوشت شترمرغ خواهیم پرداخت با ما همراه باشید.

چرا باید گوشت شتر مرغ مصرف کنیم ؟

یکی از دلایلی که مصرف گوشت شتر مرغ به شدت توصیه می شود این است که گوشت این حیوان با حیوانات شکاری تفاوت بسیاری دارد ، میزان چربی پائین ، ترکیب مناسب آمینو اسید ها و درصد بالای آمینو اسید های اشباع و غیر اشباع میزان بالای اسید لینولنیک ، میزان آهن بالا ، دارا بودن مواد معدنی ضروری مانند  روی، منیزیم و ویتامین‌های B1، B2 و نیاسین همه از دلایلی برتری گوشت شتر مرغ نسبت به دیگر گوشت های قرمز می باشد.گوشت این پرنده مزاجی گرم و خشک دارد و نکته مهم دیگری که در این گوشت پیدا می شود، ویتامین E است که یکی از موثرترین آنتی اکسیدان های طبیعی است.

به دلیل خواص رژیمی و ترکیبات شیمیایی مناسب گوشت شترمرغ، این محصول به بیمارانی که به تازگی بهبود یافته اند ، ورزشکاران به خصوص افرادی که دارای فعالیت طولانی‌مدت هستند (شناگران، دوچرخه‌سواران، پهلوانان، دوندگان ماراتن) توصیه می‌شود.

همچنین مصرف گوشت شترمرغ برای افرادی که مبتلا به ناراحتی‌های قلبی، فشارخون بالا و در حال رژیم غذایی هستند نیز پیشنهاد میگردد.

ساختار و طعم گوشت شتر مرغ

طعم گوشت شتر مرغ بسیار شبیه به گوشت گوساله است و سالم ترین گوشت قرمز می باشد و با این‌که طعم و ساختار آن به گوشت گوساله شبیه است اما دو سوم چربی کمتری نسبت به آن دارد و به دلیل سطح کلسترول پایین و پروتئین و آهن بالا، گوشت این پرنده به عنوان یک جانشین رضایت‌بخش برای گوشت قرمز، خریداران زیادی را به خود جلب کرده است.طعم گوشت شترمرغ خاص وقابل تشخیص است و در مقایسه با انواع گوشت‌ها هضم ‌پذیر و نرم‌تر است و احتیاج به زمان پخت بالایی ندارد. همچنین به خاطر مزه خاصش احتیاجی به آماده‌سازی و افزودن ادویه‌های تند ندارد.

همچنین جگر شتر مرغ و قلب آن نیز از کیفیت بالایی برخوردار است و برخی از قسمت های گردن شتر مرغ نیز از محبوبیت خاصی برخوردار است.
ساختار گوشت شترمرغ عضلانی می باشد و به راحتی از استخوان بافت رابط جدا می‌شود. اگرچه به خاطر طعم و رنگ قرمزش با گوشت گاو قابل مقایسه است، اما گوشت شترمرغ به تردی گوشت مرغ می باشدو دارای فیبرهای ماهیچه‌ای کوتاه است.

درمان کم خونی با گوشت شتر مرغ

به دلیل اینکه گوشت شترمرغ، آهن مناسبی را برای افراد کم خون و زنان باردار فراهم می کند و میزان آهن این گوشت تقریبا به اندازه گوشت گاو و بسیار بیشتر از گوشت مرغ است.آن را برای افراد کم خون نیز توصیه می کنند. گوشت شترمرغ با عالی ترین نوع گوشت گوساله یعنی فیله قابل مقایسه است و اغلب به صورت کبابی و استیک استفاده می شود.

برای دریافت مشاوره حقوقی از وکیل دادگستری به وب سایت دادپلاس مراجعه نمایید

تعیین جنسیت جوجه شترمرغ ها

برای دریافت مشاوره با بهترین وکیل دادگستری به سایت دادپلاس مراجعه نمایید

تعیین جنسیت شتر مرغ­ های نر و ماده به طور واضح و مشخصی بعد از ۱۲ماهگی تشخیص داده می ­شوند.

بر خلاف پستانداران در پرنده ها تعیین جنسیت در دوران جوجه کشی و یا در دستگاه جوجه کشی امکان پذیر نبوده و این عمل بعد از بیرون  آمدن جوجه ها از تخم و پس از گذشت مدت زمان مشخصی برای هر پرنده معین می شود.

تعیین جنسیت جوجه شترمرغ ها قبل از ۳ ماهگی

پرهای سیاه بر روی بدن جوجه شترمرغ ها مشخصه نر بودن می ­باشد. اما اغلب لازم است تا هنگام پرورش شترمرغ جوجه ­ها در سن ۳ ماهگی یا سنین پایین تر تعیین جنسیت شوند. زیرا گاهی اوقات که قصد فروش پرندگان را داشته باشیم تعیین جنسیت آن­ ها لازم می ­باشد. تعیین جنسیت با استفاده از روش­ های ژنتیکی و توسط آزمایش دی.ان.ای امکان پذیر است. اما روش پر هزینه ­ای است و برای پرندگانی که به قصد فروش به عنوان پرندگان پرواری استفاده می­ شوند توجیه اقتصادی ندارد. مشخصه­ های ظاهری در شترمرغ­ ها برای تشخیص جنسیت آن­ ها کم است. بدین دلیل از روش شناسایی کروموزوم­ های جنسی (که در تعیین جنسیت دیگر پرندگان معمول نیست) استفاده می­ گردد.

تعیین جنسیت از طریق آزمایش فیزیکی

نعیین جنسیت از طریق آزمایش فیزیکی، نیاز به لمس آلت تناسلی در پرنده دارد. جوجه­ های شترمرغ را می­توان در ۱۴-۷ روزگی با استفاده از آزمایش کلوآک تعیین جنسیت کرد. فالوس به طرف بیرون کلوآک و در بخش شکمی قرار دارد که با ایجاد فشار ملایمی در سمت جانبی کلوآک برگردانده می­ شود. هنگامی که فالوس از کلوآک بیرون می ­آید می ­توان آن را به آرامی مورد بررسی قرار داد. فالوس پرنده نر نسبتاً بلند (۴-۳ میلی متر) است و بعضی اوقات بر اثر مالش سفت و محکم می ­شود، در حالی که فالوس پرنده ماده در هنگام لمس کردن نسبتاً کوچک (۳-۲ میلی متر) و نرم به نظر می­آید. تعیین جنسیت جوجه­ ها نیاز به تمرین بر روی گروه پرندگان دیگری دارد. این پیشنهاد برای این داده می­ شود که تفاوت­ های میان جنس­ ها مشاهده شود. زمانی که سعی می­ کنیم کلوآک را به بیرون برگردانیم لازم است تا احتیاط زیادی صورت گیرد که خصوصاً در پرندگان خیلی جوان این موضوع اهمیت بسزایی دارد. حتی کسانی که در  کار پرورش شترمرغ تخصص زیادی دارند با دقت ۹۵ درصد می­ توانند پرندگان را تعیین جنسیت کنند.

اگر در تعیین جنسیت پرنده­ ای دچار شک و سردرگمی شدیم، آزمایش مجدد باید در سن ۱۰-۸ هفتگی تکرار شود. این پرندگان بزرگ تر باید توسط شخصی که دست ­هایش را در بین پاهای پرنده قرار می ­دهد مهار شوند و در این حالت شخص دیگر که قصد تعیین جنسیت را دارد انگشتی را که با ژل نفت خام روغنی کرده از میان مخرج پرنده به داخل پروکتودئوم وارد می­ کند و به دقت در اطراف گوشه پروکتودئوم در موقعیت “ساعت ۷” می­چرخاند، تا زمانی که فالوس مشخص شود. با لمس کردن فالوس پرنده نر شکل غضروفی به خود می ­گیرد اما فالوس ماده هیچ عکس العملی نشان نمی ­دهد و سفت نمی­ شود. بنابراین با خارج کردن آلت تناسلی حیوان به بیرون از مخرج می­ توان پرنده را از طریق فالوس تعیین جنسیت کرد.

تغذیه جوجه شترمرغ

مهمترین نکته در آغاز و تداوم رشدی خوب وموثر ،مسئله ی تغذیه جوجه شترمرغ ها  می باشد که می تواند در دراز مدت بر روی آینده ی تولیدی پرندگان نیز تاثیر داشته باشد .

پرورش جوجه شترمرغ در طی سه ماه اول خیلی حساس است و نسبت به سن های دیگر درصد تلفاتشان بیشتر می باشد. رعایت بهداشت و تغذیه  ی دقیق و مناسب امری ضروری برای به حداقل رساندن تلفات است .

برای اینکه به بازده پیشینه در امر خوراک دستیابی داشته باشیم از راه کارهای ساده می توانیم استفاده کنیم که در ادامه ی مطلب به بعضی از آن ها اشاره می شود:

تغذیه جوجه شترمرغ :  تحریک اشتها

برای تحریک اشتهای جوجه شترمرغ ها و تامین ویتامین ها و پروتئین هایشان علاوه بر خود جیره ، برای تحریک اشتهایشان مقدار کمی علوفه ی سبز خرد شده به جیره ی غذای جوجه ها اضافه می شود . در دو هفته ی اول اضافه کردن تکه های هویچ و تکه های ریز تخم مرغ کاملا جوشیده و سفت شده به غذای خشک مفید می باشد .

از بین غذاهای آماده ی تجاری برای بقیه ی حیوانات ، غذای آغازین جوجه بوقلمون و جوجه مرغ برای جوجه شترمرغ ها مناسب است به شرطی که دارای داروهای ضد کوکسیدیوز یونوفور نباشد.

برای بهبود بخشیدن به ساختار آغازی دان ماکیان که اغلب به دلیل ریزی بیش از حد برای جوجه شترمرغ مناسب نمی باشد وبه دلیل کم بودن الیاف خام ،( بسته به سن جوجه ) به غذایشان یونجه یا شبدر ریز شده اضافه کرد . همچنین افزودن فسفات کلسیم ، یا پودر استخوان یا خرده صدف و یا سنگ ریزه های آهکی به دلیل ناکافی بودن کلسیم و فسفر به این جیره ها اضافه کنید .

روش غذا دهی جوجه شترمرغ

جوجه شترمرغ قبل از اینکه پوسته تخم را بشکند ، کیسه ی زرده را از طریق ناف به محوطه شکمی جذب می کند . ممکن است وزن زرده تا حدود یک سوم وزن زمان جوجه باشد . در روزهای اول زندگی جوجه ها ، کیسه زرده به عنوان یک منبع غذایی باعث می شود تا جوجه ها بدون آب و غذا زندگی کرده و نیازی به غذای کمکی نداشته باشند . بنابراین در روزهای اولیه کاهش وزن بدن طبیعی است .

علی رغم این حقیقت بعد از اینکه جوجه ها سرپا شدند یعنی در یک یا دو روزگی باید آب و غذا داشته باشند . جوجه شترمرغ ها مجبورند که غذا خوردن را یاد بگیرند. هرچند به صورت غریزی به دنبال غذا می روند اما نمی توانند غذاها را در دان خوری ها تشخیص دهند . احتمال تلف شدن جوجه ها در اثر گرسنگی یا خوردن اشیاء و انباشته شدن معده وجود دارد.

بستر غذای جوجه شترمرغ

پس بنابراین بهتر است که بر روی بستر سیمانی ، حصیر پلاستیکی یا گونی جوجه ها پرورش داده شوند . باید مرتبا کف ومواد بستر به کار رفته شستشو شوند . مواد بستر دیگری مثل شن و ماسه و یا پوشال هم توصیه می شود .

برای اینکه جوجه ها به غذای موجود در دان خوری عادت کنند باید گردشگاهشان کوچک در نظر گرفته شود ،دان خوری ها در هر سالن در تمامی نقاط مختلف سالن باید وجود داشته باشند تا به راحتی غذا در دسترس جوجه ها قرار بگیرد .

همچنین در روزهای اول غذا خوری می توان غذا را در دان خوری های طویل ناودانی یا روی پارچه های کتانی، کنفی ( بدون نخ اضافی) یا گونی خالی پاشید . جوجه شترمرغ ها به دلیل کنجکاوی که دارند ، با کشیدن انگشت بر غذا تمایلشان به غذا برانگیخته می شود .

افزودنی ها در تغذیه شترمرغ

افزودن یا مخلوط کردن علوفه ی سبز خرد شده (برگ کلم ،کاهو ،یونجه ) وهمچنین قطعات هویچ و تخم مرغ کاملا جوشیده و سفت شده به همراه پوسته ، به جیره ی خشک برای تحریک کردن بینایی جوجه برای غذا خوردن موثر است .

علاوه بر این سبز کردن رنگ غذایشان باعث تحریک شدنشان می شود . به منظور آموزش دادن نحوه ی غذا خوردن برخی از پرورش دهندگان یک یا چند جوجه بزرگتر را به همراه جوجه های جوان نگه می دارند .

جوجه های جوان غذاهای آردی را ترجیح می دهند به جای غذاهای پلت . پرندگان معمولا غذاهای مرطوب را بهتر از غذاهای خشک دوست دارند . باید به این نکته توجه کنیم که غذای مرطوب راحت تر فاسد می شود و باعث سوء هضم در جوجه ها می شود .

بایستی به صورت روزانه دان خوری را تمیز کنیم و غذای درون آن را برای جوجه های بزرگتر استفاده کنیم . باید بعد از اولین نوبت تغذیه، مدفوع جوجه را با دقت کنترل کنیم . باید در صورت مشاهده کردن علائم اولیه ی اسهال آنتی بیوتیک به غذا یا آب آشامیدنی آن ها اضافه کنیم .

مصرف دان در ده روز اول زندگی جوجه ها به علت استفاده از ذخیره ی زرده کم باشد . در حال حاضر تغذیه ی محدود مورد بحث می باشد ، بر خلاف روش قبلی یعنی تغذیه ی آزاد 

برای دریافت مشاوره حقوقی از وکیل دادگستری خوب در مشهد به سایت دادپلاس مراجعه نمایید