1.کباب شترمرغ مواد لازم: گوشت چرخ کرده شترمرغ 1 کیلوگرم روغن زیتون 2/1 قاشق چایخوری زنجبیل خرد شده 2/1 قاشق چایخوری سیر بزرگ خرد شده 2 عدد شکر 1تا 2 قاشق چایخوری فلفل 2/1 قاشق چایخوری طرز تهیه: گوشت را به مدت 45 دقیقه با مواد فوق مزه دار کنید.سپس گوشت را به سیخ کشیده و کباب کنید.
2. بریانی گوشت شترمرغ گوشت استیکی شترمرغ 6 تکه نمک 2 قاشق سوپخوری فلفل سیاه 2 قاشق سوپخوری خردل خشک 2 قاشق سوپخوری روغن 2/1 سی سی سیر خرد شده 1 عدد سرکه یا آبلیمو نیم سی سی لیمو رنده شده 1 قاشق سوپخوری شکر 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه: نمک و فلفل و خردل را در ظرفی ریخته و کاملا با گوشت مخلوط کنید.سپس برای مدت 4 ساعت گوشت را در آبلیمو و شکرو لیموی رنده شده بخوابانید. سپس گوشت رابه سیخ کشیده، کباب کرده و سرونمایید.
3. پیتزا با گوشت شترمرغ مواد لازم: گوشت ران شترمرغ 12 تا 18 برش نان پیتزا 6 عدد روغن زیتون 2 قاشق چایخوری گوجه فرنگی (نصف شده) 12 تا 18 عدد تخم مرغ 6 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم گوجه فرنگی له شده مخلوط با پیاز (به دلخواه) به مقدار لازم طرز تهیه: سطح نان پیتزا را با گوجه فرنگی و پیاز مخلوط شده آغشته کنید،سپس برشهای گوشت و گوجه فرنگی برش داده شده را روی آن قرار دهید.کمی پونه،نمک،فلفل و روغن زیتون بر آن بپاشید.در طبقه بالای فر در دمای 240 درجه سانتیگراد به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار دهید.تخم مرغها را نیمرو کرده و بعد از پختن پیتزاها روی آن قرار دهید.
برای دریافت مشاوره با وکیل میتوانید به وب سایت دادپلاس مراجعه نمایید
4. سمبوسه شترمرغ مواد لازم: گوشت خرد شده شترمرغ 250گرم نان شیرینی پزی به مقدار لازم نمک 2 قاشق سوپخوری پیاز بزرگ 1 عدد روغن 2قاشق سوپخوری سیر کوچک خرد شده 3 عدد گشنیز 1 قلشق سوپخوری زردچوبه 1 قاشق سوپخوری فلفل 2/1 قاشق سوپخوری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری شکر 2 قاشق سوپخوری پنیر فتا 4 برگ کره 125 گرم طرز تهیه: پیاز و سیر را تفت دهید،سپس چاشنی را به آن اضافه کرده و کمی حرارت دهید.سپس گوشت،نمک،فلفل،آبلیو و شکر را به آن اضافه کرده و تفت دهید.بعد از تفت دادن از روی حرارت بردارید تا سرد شود.گشنیز و پنیر فتا را به آن اضافه کنید.نان شیرینی پزی را باز کرده و به آن کره بمالید. کمی از گوشت را در آن قرار دهید و سه گوش تا کنید.روی آن را با کره آغشته کنید.سپس در فر 190 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید.هرگونه سوال و مشاوره در این زمینه توسط این شرکت ارائه می شود .
شاید فکر کنید چون شترمرغ از خانواده پرندگان است می بایست طعم گوشت آن مشابه گوشت مرغ باشد اما اصلا اینطور نیست . گوشت شتر مرغ بسیار لطیف بوده و بافت ضعیفی دارد به همین علت روش پخت آن بسیار مهم است چرا که اگر زیاد پخته شود خشک شده و با افزودن ادویه نامناسب طعم بدی پیدا می کند . در ابتدا باید گفت که به هیچ عنوان از مایکروویو یا مایکروفر برای پخت گوشت شترمرغ استفاده نکنید که بسیار خشک و بدطعم می شود .
مشاوره از بهترین وکیل دادگستری در مشهد در موسسه دادپلاس
در روش صحیح پخت گوشت شترمرغ می بایست قبل از طبخ آن به گوشت شترمرغ سس سویا و یا آن را در مخلوطی از آب لیموترش ، روغن زیتون ، سیر له شده ، فلفل قرمز خردشده ، پودر زیره سبز ، پودر تخم گشنیز، نمک و فلفل سیاه قرار داد تا طعم دلنشینی بگیرد و توجه داشته باشید نیازی نیست ساعت ها گوشت شترمرغ را در طعم دهنده قرار دهید چرا که این گوشت خیلی سریع طعم را به خود جذب می کند . در مرحله بعد برای پخت گوشت شترمرغ ، گوشت را به قطعاتی مناسب برش زده که بتوان به سیخ کشید و کباب نمود . خوش طعم ترین حالت ممکن پخت گوشت شترمرغ ، کبابی کردن آن است و میزان زمانی که برای پخت یک برش از گوشت شترمرغ نیاز است کمتر از زمان پخت برای همان میزان گوشت گاو می باشد .
آبگوشت یکی از غذاهای خیلی قدیمی ما ایرانی هاست. با توجه به ذوق و سلیقه خانم های ایرانی، آبگوشت هم مانند سایر غذاها دچار تغییر و تحول شد و شکل های جدیدی از آن وارد سفره ها شد. آبگوشت گردن شترمرغ یکی از آن متنوع هاست.
مواد لازم برای 2 نفر
دریافت مشاوره از وکیل بهترین وکیل مشهد در وب سایت دادپلاس
طرز تهیه:
1. گندم را بعدازآنکه شستید، از 2 ساعت قبل خیس کنید. نخود و لوبیا را هم بعد از شست‌وشو به مدت 2 ساعت خیس کنید.
2. گردن یا ماهیچه را خوب تمیز کرده ، بشویید، سپس آن را همراه با پیاز خرد شده و کمی زردچوبه داخل یک قابلمه بگذارید. مقدار مناسب آب هم بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا گوشت گردن یا ماهیچه بپزد.
3. در این میان در یک قابلمه دیگر گندم بدون پوست را همراه با نخود و لوبیا با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا کاملاً بپزند. وقتی کاملاً پختند، آنها را به گوشت اضافه کنید.
4. وقتی گوشت کاملاً پخت، رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید. سیب‌زمینی‌ها را هم که پوست گرفته‌اید به آبگوشت اضافه کنید. در این مرحله نمک و فلفل هم به غذا بزنید.
5. لیموعمانی را سوراخ کنید و به مدت 20 دقیقه داخل آب گرم خیس کنید، سپس آن را آبکشی کرده ، داخل غذا بریزید.
6. 20 دقیقه قبل از آنکه آبگوشت آماده شود، سیب‌ها را که پوست گرفته‌اید به آن اضافه کنید و صبر کنید تا آبگوشت خوب جا بیفتد، سپس آن را سرو کنید.
یه جور دیگه
این آبگوشت فاقد چربی است. اگر دوست دارید کمی چرب شود 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید.مواد لازم برای 2 نفر
بسیاری از مردان به اشتباه فکر می‌کنند آلت تناسلی‌شان کوچک است، در حالی‌که در اغلب موارد این چنین نیست و اندازه آلت تناسلی آنها در حد عادی قرار دارد. طول میانگین آلت تناسلی نعوظ کرده 10 تا 15 سانتی‌متر است. اندازه آلت تناسلی در حالت شل ممکن است تفاوت بیشتری میان مردان داشته باشد. منظور این است که آلت تناسلی مردی که در حالت شل شده به ظاهر اندازه بزرگتری دارد، ممکن است در حالت نعوظ خیلی بزرگتر نشود و بر عکس آلت تناسلی کوچک در حالت شل شده، ممکن است در حین نعوظ بسیار بزرگتر شود.
مشکل دوم در برخی از مردان این است با وجود اینکه اندازه‌گیری نشان دهد که اندازه آلتشان طبیعی است، همچنان از کوچک بودن آن احساس ناراحتی می‌کنند، در این صورت ممکن است یک تشخیص روانپزشکی مطرح باشد: «اختلال بدشکل‌انگاری آلت تناسلی». یک بررسی اخیر نشان می‌دهد که اکثریت مردانی که به دنبال جراحی برای بزرگ کردن آلت تناسلی هستند، به این عارضه مبتلا هستند. این افراد اغلب از نتیجه عمل کمترین رضایت را دارند.
1. پمپ خلا: یکی ار روش‌های معمولی است که برای بزرگ کردن آلت تبلیغ می‌شود. مرد آلت تناسلی‌اش را به درون استوانه‌ای فرو می‌برد که به پمپی متصل است که هوا را می‌مکد. خلائی که به این ترتیب به وجود می‌آید، خون بیشتری را به درون آلت می‌کشد و آن را به حالت راست‌کرده و اندکی بزرگتر در می‌آورد. بعد با قراردادن یک حلقه سفت در انتهای آلت مانند یک تورنیکه از خروج خون از آلت جلوگیری می‌شود.
در واقع پمپ‌های خلا یک استفاده پزشکی واقعی دارند: کمک کردن به مردان دچار اختلال نعوظ یا راست شدن آلت، اما این پمپ‌ها اثری مداوم بر اندازه آلت ندارند. هنگامی که حلقه برداشته شود، طول آلت به حالت عادی باز می‌گردد. این پمپ‌ها عوارضی هم ممکن است ایجاد کنند از جمله اختلال نعوظ گذرا، تاول پوستی، کبودی، پاره شدن رگ‌های خونی و تغییر رنگ و ضخیم شدن پوست. حلقه نباید بیشتر از 20 تا 30 دقیقه به دور آلت انداخته شود، چرا که استفاده طولانی‌تر آن ممکن است در نهایت به آسیب بافتی آلت منجر شود.
برای مشاوره با وکیل خوب در مشهد با شماره های دادپلاس در تماس باشید
آکاایران: استیک گوشت شترمرغ